森森x飛行人生的部落格

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地址:台北市松山區敦化北路165巷11號

電話:02-27199191

營業時間:週一至週日 12:00–14:30  18:00-22:00 

用餐日期:2020/12月

這次選的是1850的套餐 沒有加價和牛

桌上很乾淨

這間非常難訂只訂到了高腳桌

開胃前菜

節瓜與鰹魚相當的搭

一開始就不錯

再來是菜單裡面沒寫的

蚵仔麵線的概念 炸生蠔

恩 一樣是吃的懂的味道 不錯

接下來的前菜

虱目魚皮加上鹹蛋黃醬

很台南的口味 鹹中帶甜

一樣是菜單上面沒寫的前菜

接下來的湯 服務生先端上食材來看

很清澈也很有古早味的雞湯

很好喝 一下子就喝光了

再來是豆酥鱈魚

醬汁則是豆漿與味增

融合台式與日式的作法

醬汁跟魚很搭

松露鴨肝車輪餅

據說是這邊最有名的一道

咬下去濃厚松露與鴨肝的混合

恩 吃一個剛好 太多會膩

服務生端上了一個石鍋

這是花東粽子的做法

打開夾雜了松阪豬與小米

挺像南部粽黏稠口感的

主菜伊比利豬加上韭菜花

軟嫩不柴 吃到這已經八分飽了

桂花 水梨 很搭的一道甜點

這個超好吃

最後甜點 焦糖蘋果 白巧克力

是個不錯的收尾

總結 已這樣1850的價位

吃到這麼多可以說相當划算

味道偏向台式創新口味上都是吃的懂的味道

這間值得再訪