T+T
地址:台北市松山區敦化北路165巷11號
電話:02-27199191
營業時間:週一至週日 12:00–14:30 18:00-22:00
用餐日期:2020/12月
這次選的是1850的套餐 沒有加價和牛
桌上很乾淨
這間非常難訂只訂到了高腳桌
開胃前菜
節瓜與鰹魚相當的搭
一開始就不錯
再來是菜單裡面沒寫的
蚵仔麵線的概念 炸生蠔
恩 一樣是吃的懂的味道 不錯
接下來的前菜
虱目魚皮加上鹹蛋黃醬
很台南的口味 鹹中帶甜
一樣是菜單上面沒寫的前菜
接下來的湯 服務生先端上食材來看
很清澈也很有古早味的雞湯
很好喝 一下子就喝光了
再來是豆酥鱈魚
醬汁則是豆漿與味增
融合台式與日式的作法
醬汁跟魚很搭
松露鴨肝車輪餅
據說是這邊最有名的一道
咬下去濃厚松露與鴨肝的混合
恩 吃一個剛好 太多會膩
服務生端上了一個石鍋
這是花東粽子的做法
打開夾雜了松阪豬與小米
挺像南部粽黏稠口感的
主菜伊比利豬加上韭菜花
軟嫩不柴 吃到這已經八分飽了
桂花 水梨 很搭的一道甜點
這個超好吃
最後甜點 焦糖蘋果 白巧克力
是個不錯的收尾
總結 已這樣1850的價位
吃到這麼多可以說相當划算
味道偏向台式創新口味上都是吃的懂的味道
這間值得再訪
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